横州市峦城鱼生美食文明节举办 凝集村庄复兴动能

  在鱼生的根底上，峦城民间把吃鱼文明开展形成了“一鱼十八吃”，鱼扣、鱼饺、鱼糕、鱼面等鱼制品也极富当地特征，加上粉仔、炸粽、红薯干等很多当地特征小吃，峦城美食家喻户晓。

  中新网广西新闻6月24日电 6月22日，以“探南国古镇，品峦城鱼生”为主题的第四届峦城鱼生美食文明节在横州市峦乡镇开幕，八方游客参加了此次盛会。

  此次文明节由横州市公民政府辅导，峦乡镇委员会、峦乡镇公民政府主办，峦乡镇商会、峦城社区承办，横州市经信局、横州市茉莉花工业服务中心、横州市商场监督管理局、横州市融媒体中心、横州市电商办协办。

  峦乡镇地处横州市西部，与南宁市青秀区南阳镇相连，镇区大部分面积位于自治区级开发区——六景工业园区内；正在建造中的南玉高铁六景站位于峦城西北侧；郁江穿镇而过，是正在建造的平陆运河的必经之地。峦乡镇有史以来便是手工业、商贸业的兴旺发达之地，在美食文明方面，生活在郁江岸边的峦城公民千百年来靠水吃水，吃鱼文明盛行，尤其是鱼生美食最为闻名，素有“我国鱼生看横州，横州鱼生在峦城”之说。峦城鱼生以质料讲究、刀工精密、摆盘精巧、配料很多、口感脆爽著称。

  在鱼生的根底上，峦城民间把吃鱼文明开展形成了“一鱼十八吃”，鱼扣、鱼饺、鱼糕、鱼面等鱼制品也极富当地特征，加上粉仔、炸粽、红薯干等很多当地特征小吃，峦城美食家喻户晓。

  峦城悠长的前史和商贸文明孕育了一批从事各行各业的经商人士，他们重视家园开展，积极为家园的工作倾泻人力财力。自2012年以来，峦城商会和乡贤努力将峦城的吃鱼文明发扬光大，安排峦城公民自发举办鱼生文明节，迄今已举办三届，峦城鱼美食文明的闻名度和美誉度得到了进步。

  本届峦城鱼生美食文明节规划了赋有峦城特征文明内在的节标和鱼生文明代言形象，策划并重行了开幕式、文艺晚会、端午风俗文明巡游、鱼文明及特征美食展、千桌鱼宴、峦城手工艺品及农特产品展、峦城古镇景点打卡一日游、村BA篮球争霸赛、码王争霸赛等系列活动。通参加活动，广阔游客加深了对峦城前史、经济、文明、旅行、风俗等方面的全方位了解，体会到了峦城吃鱼文明的博学多才和鱼主题菜肴的丰厚可口，感触到了峦城公民的友爱热心。

  经过本次节庆活动的举办，峦乡镇成功引入峦乡镇特征产品街、峦城大酒店、精油提炼、农副产品加工等项目并完成签约，累计投资额近6000万元。这些项目建成后，将为峦城旅行工业和农副产品精深加工职业打下杰出的根底，带动峦城美食、特征手工艺品和农业工业进一步开展。

  据悉，峦乡镇将继续秉持“以品牌节庆凝集村庄复兴动能”的思路，不断的进步办节水平，将峦城鱼生美食文明节打造成为国内闻名的品牌节庆，经过办节继续激活村庄复兴的汹涌动力。（完）

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